В Костомукшский политехнический колледж поступает оборудование для оснащения мастерской по компетенции «Поварское дело».
В колледже на протяжении многих лет стабильно готовят квалифицированные кадры по профессии Повар, кондитер. Навыки и знания, полученные во время обучения, всегда пригодятся, даже если в дальнейшем ребята захотят построить свою карьеру в другом направлении. Однако, многие студенты осознанно выбирают профессию, трудоустраиваются в столовые, кафе и рестораны, изготавливают торты и другие кондитерские изделия на заказ, открывают собственные предприятия общепита.

Государственный образовательный стандарт по профессии Повар, кондитер устанавливает итоговую проверку знаний выпускников в форме Демо-экзамена. Демонстрационный экзамен – это такая форма государственной итоговой аттестации выпускников колледжей, которая предусматривает моделирование реальных производственных условий и независимую экспертную оценку выполнения заданий.
Наши студенты впервые сдавали демо-экзамен в прошлом году, о чем мы писали на нашем сайте http://kpk-karelia.ru/2-news/299-gia-v-novom-formate. При этом подготовить студентов для сдачи экзамена без установленного стандартами WorldSkills оборудования было очень сложно.
В июне 2022 года демонстрационный экзамен предстоит сдавать студентам группы ПК-18. К счастью, ребятам предстоит подготовка уже в современных условиях, на новом высокотехнологичном оборудовании, что должно положительно сказаться на результатах.
Педагоги и студенты колледжа выражают благодарность Министру образования и спорта Роману Голубеву за предоставление субсидии из бюджета РК на оснащение мастерской. Средства поступили в колледж перед самым новым годом. Оборудование было заказано и вот в начале феврале начались поставки.
Мастерская была отремонтирована еще летом, и все мы были в ожидании современного оборудования. Собирать производственные столы и стеллажи помогают наши студенты 2 курса - волонтеры. Работа идет полным ходом. Уже скоро обновленная мастерская будет открыта для работы!